Bar à cocktails et show au bar

Nous vous accompagnerons d'abord sur le choix de vos cocktails. C'est le cœur du sujet, car avant de s'attacher à leur dimension visuelle, encore faut-il que ceux que vous dégustez soient particulièrement bons.

Nos barmans sont des passionnés et adorent être challengés : nous vous proposerons une large carte dans laquelle nous vous guiderons d'abord dans le choix de nombreuses références classiques ou plus originales. Nous créerons pour vous, si vous le souhaitez, un cocktail signature : une personnalisation reprenant sous forme de clin d'œil une actualité, une anecdote, une thématique.

Chez So Barman, nous mettons à votre disposition des équipes de flair bartenders experts en techniques acrobatiques.

Leur talent transforme la préparation de cocktails en un spectacle dynamique et captivant. Chacune de leurs performances est une démonstration de virtuosité, utilisant avec adresse leurs accessoires pour créer des cocktails de manière spectaculaire.

Si vous souhaitez des cocktails sans alcool, nous vous proposerons une gamme de mocktails qui donneront autant de plaisir à ceux qui ne consomment pas d'alcool qu'aux autres : ce sont des créations tout aussi authentiques mais utilisant des bases différentes des spiritueux habituellement utilisés en cocktail, telles que des thés, concoctions ou infusions.

Transparence sur la qualité des produits, la compétence des équipes et le prix des prestations

Nous jouons la transparence sur tous les critères qui déterminent la qualité d'une animation bar à cocktails.

Service de masterclass mixologie pour Marrenon

Le produit juste

Nous nous engageons à vous fournir la liste et l'origine de tous les ingrédients, en particulier les marques des spiritueux que nous utiliserons. Ceux-ci ne sont pas les plus chers du marché, cela n'a pas de sens, mais ceux les mieux adaptés à une belle prestation. 

Par exemple : un mojito dans les règles de l'art ne sera jamais réalisé avec un rhum agricole trop agressif, mais bien avec le rhum le plus adapté, donc un rhum cubain de 40° plus neutre, tel que celui des marques Bacardi Superior ou Havana 3 ans d'âge, références professionnelles incontournables !

Barman présentant un cocktail rose personnalisé à un invité

Un barman, un style et des compétences

Deux semaines ou six mois à l'avance, nous sommes en mesure de vous communiquer le profil du barman qui animera votre bar. À travers des vidéos suffisamment illustratives, vous découvrirez son sens relationnel, ses qualités particulières de mixologue ou de flair bartender.

Smokey Bubble Cocktail servi en live par un barman So Barman

Clé en main et transparence sur le prix

Nos équipes se rendent sur le lieu de votre choix. Nous assurons toute la logistique de votre animation cocktails, incluant bar, matériel professionnel, verrerie, spiritueux, ingrédients et glace.

Chacune de nos prestations est soigneusement pensée pour garantir un retour sur investissement optimal. 

Nos devis sont sur mesure et précisément détaillés, assurant une parfaite compréhension de chaque élément inclus dans nos services. La prestation que nous offrons est précisément au niveau de ce qui est prévu. Nous croyons au juste prix et garantissons que chaque centime investi reflète une expérience de qualité supérieure.

Barman jongleur ou barman classique ?

So Barman intervient lors de vos événements grand public, team buildings, animations commerciales, fêtes et célébrations privées en vous proposant les services de deux styles de barmans.

Barman jongleur

Si vous souhaitez renforcer l'effet whaou de votre animation cocktail, nos flair bartenders mettront en œuvre leurs différentes techniques : working flair pendant la préparation des boissons, exhibition flair sur scène ou à l'ouverture du bar, ou fire flair avec des bouteilles enflammées. Choisissez le style qui correspond le mieux à votre événement.

Animation cocktail dînatoire Optical Center Cannes par So Barman

Barman classique

Le barman mixologiste, ou mixologue, est un expert en gastronomie liquide. Il maîtrise naturellement les grands classiques, comme il crée ses propres recettes, adaptées à une thématique ou une actualité spécifiques lors de votre événement : les cocktails signatures.

À chaque envie, son expression autour du bar

Le cocktail peut être le cœur gustatif de votre réception, accompagner le service par quelques gestes de flair ou devenir un véritable temps de spectacle. Nous vous guidons vers l'équilibre juste entre saveurs, rythme et émotion, sans jamais perdre de vue le confort de vos invités.

Barman servant un cocktail personnalisé à une invitée

La carte de cocktails au premier plan

Lorsque la dégustation est au centre, nous travaillons une carte courte et généreuse : grands classiques, créations signatures et mocktails aux infusions, jus frais ou sirops artisanaux. Le goût donne le ton, le service lui apporte sa fluidité.

DÉCOUVRIR LE BAR À COCKTAILS
Flair bartender pendant un show au bar

Le spectacle intégré au service

Le working flair donne du mouvement à la préparation sans interrompre le rythme du bar. Shakers en vol, gestes précis, échanges avec les invités : la virtuosité se glisse naturellement dans le service et transforme chaque commande en petit événement.

DÉCOUVRIR LE BARMAN JONGLEUR
Working flair pendant un service de cocktails

Un pôle bar entièrement orchestré

Pour une réception plus ample, nous réunissons la structure, le matériel, les boissons, les équipes et l'exploitation du bar. Tout est anticipé pour accueillir, servir et surprendre avec la même exigence. Vous profitez pleinement de l'événement.

DÉCOUVRIR LE BAR ÉVÉNEMENTIEL

Deux réalisations où le bar devient un spectacle

À Paris comme à Cannes, le show trouve sa place lorsqu'il prolonge naturellement la carte et l'univers de la réception. Chaque geste attire le regard, tandis que les créations conservent leur équilibre aromatique et la fluidité du service.

So Barman SOREL activation cocktail en showroom

SOREL : cocktails graphiques et bar show à Paris

Pour le lancement d'une collection SOREL à l'Espace Nazareth, le dispositif accompagne 80 invités avec trois cocktails, deux mocktails, vins, bières, bar show et flair bartending. La carte reprend les codes urbains, graphiques et contrastés de la marque.

VOIR LA RÉALISATION
Deux barmans derrière un bar à cocktails au coucher du soleil

Abys Yachting : show au bar au Palm Beach de Cannes

Pour les 40 ans de Pershing, 100 invités découvrent une carte inspirée du yachting et de la Méditerranée. Flair bartending, show de barman jongleur, cocktails signatures et touches moléculaires composent une expérience élégante et spectaculaire.

VOIR LA RÉALISATION
menu